Yoğurt, sabahtan akşama kadar günün her
saatinde yenebilecek harika bir gıdadır. Yoğurt daima suyuyla
birlikte yenmelidir. Süzme yoğurtta "B" vitamini
kalmaz. Çünkü,vitaminler hep yoğurdun suyundadır.
Şeker hastaları için yararlı
bir besindir. Şeker hastalarına verilecek yoğurt, ekşimiş
olmamalı ve kaymağı alınmış olmalıdır. Sabahleyin
kahvaltıdan sonra yenen yoğurt,sindirimi kolaylaştırıp ,bağırsakların
çalışmasına yardım eder. Her yaşta hemen hemen herkes için
uygundur. Ancak,midesi çok duyarlı olanlara,onikiparmak bağırsağı
ülseri olanlara dokunur.
Yoğurt, hastalar ve zayıf bünyeler
için sütten daha besleyici sindirimi kolay bir gıdadır. Aynı
zamanda bağırsaklarda bulunan tehlikeli ve zararlı mikropların(Amiplerin)
çoğalmalarına ve hatta yaşamalarına engel olan bir
besindir. Bu sebepten tifo ve ishal zamanlarında yoğurt âdeta
bir ilaç gibi tavsiye edilmektedir. Tüberkülozlu hastalar üzerinde
de antibiyotik etki gösterir. Yoğurt aynı zamanda bulaşıcı
hastalıkların tedavisinde de oldukça öneme sahiptir. Çocukların
bulaşıcı karaciğer iltihâbı (hepatit) hastalıklarının
dietik tedavilerinde kullanılır. Yoğurt, zengin besin değeri
sayesinde bağışıklık sistemini güçlendiriyor. Bu özelliği
nedeniyle vücudu kanserden, mide ve bağırsak hastalıklarından,
mide, kolon ve ince bağırsak kanserine kadar birçok hastalıktan
koruyor.
Ayrıca,yüze ve boyna sürülürse
cildi canlandırır.Yirmi dakika kalsın cildinizde,sonra da gülsuyuyla
siliverin. Rahat bir uyku için de yoğurt yiyebilirsiniz.
Unutmayın çocuklarınız için cips cola vb. türü yerine
yoğurt, süt , meyveyi deneyin
Cerrahpaşa Tıp Fakültesi'nden Prof. Dr. Ahmet Aydın, sütün, çok faydalı bir içecekken pastörizasyon, yüksek ısı uygulaması (UHT) ve homojenizasyonla çok zararlı bir ürün haline geldiğini söyledi. Hangi sütü içelim? Sütü nasıl tüketmeliyiz? İşte cevapları... Mutlaka okuyunuz
|